臨沂惠民早餐工程有限公司，始創于2009年。作為“臨沂市十大民生工程”，惠民早餐被評為“臨沂市政府20件民生實事”之一，并多次獲得“山東省餐飲業五十強企業”和“山東省早餐工程示范企業”等多項殊榮。

目前售賣的早餐產品如下：

  集團食品中央工廠，是先后投資2.2億元，建設集標準化生產、包裝、倉儲、配送為一體的中央工廠。

  
  生產車間采用全封閉、標準化的生產。每一個環節都遵循嚴格的操作規范，在生產過程中，也充分考慮到了食品生產的特性，讓所有生產出來的食品都沒有與細菌接觸的機會，從源頭上杜絕了食品被污染，從而解決食品安全的問題。

  公司全面推行質量管理，為公司整體的質量管理提升了一個臺階。

  集團的化驗室分為檢測區、留樣區、辦公區、檔案區。可滿足日常產品檢測、資質存檔、產品留樣等功能。日常業務包括原材料檢測、過程檢測、出廠檢測，還有部分快速檢測快速檢測以農藥殘留、病害肉、二氧化硫、水份等為主，同時化驗室根據國家標準建設，可同時進行微生物和理化檢測，所有檢測數據同步食安和山餐安系統，實現了流程的可追溯性。

  熱加工西點車間：讓一粒小麥，在這里實現蛻變。經過12道工序，溫度37°濕度78°的環境進行醒發、190°~ 200°烘烤，在營養與口感最棒的時候，把它呈現給每位客戶。

  面食生產車間：面食蒸制區，共有11個蒸柜，像荷葉餅、豆沙包、熟坯包子系列等產品都是在這里蒸制，一次可同時蒸制2萬余個產品。

  團餐生產車間：每天為全市中小學和職業院校提供約10萬份的學生餐，為滿足學生這一特殊群體的生長發育需求，由專業營養師、健康管理師、廚師團隊，研發、設計并制作出色、香、味、意、形、養，膳食搭配合理、家長孩子接受的營養膳食，民族餐、特殊餐一對一定制制作，做到孩子有營養，國家有未來。

  面食生產線：7條自動化面食生產線，我們盡可能減少生產過程中人的參與與干涉，保障了食品生產的質量與安全。依次為包子成型機、鍋貼成型機、水餃成型機等，每小時生產約8萬個，產品成型之后統一進入醒發室醒發。

  預處理車間：原材料預處理車間和蔬菜類處理車間，每小時可以處理10噸蔬菜。我們所使用的蔬菜都產自農業源頭，讓每位用戶，吃的天然，吃的健康。每種果蔬都要送檢至少214道農殘檢測，確保所有批次都是0殘留。

  熟化車間：像豆沙餡、肉夾饃餡等熟化處理都在這里完成，每口大鍋只生產一種餡料，保證味道的純正，食品的健康，同時做到每小時可熟化生產6噸。

  凈菜處理：凈菜清洗車間，每臺機器每小時可以清洗處理6噸蔬菜，同時配備了水觸媒消毒，做到了理想的凈菜殺菌基本要求，高效的殺菌效力，能夠殺滅凈菜攜帶的沙門氏菌、大腸桿菌等各種致病微生物。生態無殘留，使用過程中不能對果蔬和操作人員帶來健康危害，不能對環境產生污染。做到食品安全的雙保險。

  手抓餅生產線：每天產能達到20萬張以上。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，在公司營養師的搭配下，推出七彩手抓餅，一周七天可以吃到21種蔬菜，多種堅果，滿足人們對豐富膳食，還可以解決挑食的問題，達到營養均衡。

  粥品：生產早餐粥和高溫粥。每個粥釜一次性可熬制粥品1萬杯，生產線上每小時可灌粥75000杯，日產30萬杯，顧客手中的每一杯早餐粥都歷經了兩個小時的文火慢熬，營養更易被吸收。